В случае, если работодатель не выплачивает заработную плату работник вправе обратиться по своему выбору с жалобой в государственную инспекцию по труду, находится инспекция по адресу: гор. Краснодар, ул. 1-я Заречная, 17. Возможно так же обращение к прокурору округа в котором вы осуществляете трудовую деятельность. Другим, на мой взгляд самым эффективным способом защиты нарушенного права работника является обращение в суд.

В любом случае, закон предоставляет право выбора способа защиты своих прав за работником. Поэтому каждый для себя выбирает самостоятельно способ защиты нарушенного права.
В том случае, если работник осуществлял трудовую деятельность по трудовому договору, то лучше обратиться в государственную инспекцию по труду, инспектор на основании ваше заявления или жалобы проведет проверку по результатом которой выдаст вам решение, которым будет установлено нарушение прав работника. Тогда, работнику в случае, если работодатель и после предписания государственного инспектора по труду не погасит задолженность по заработной плате, следует обратиться в суд с иском о взыскании заработной платы. Результаты проверки проведенные государственным инспектором по труду будут являться доказательством по гражданскому делу и основанием для удовлетворения исковых требований работника.

В случае, если работник осуществлял трудовую деятельность без заключения трудового договора, то как показывает практика, проверка государственного инспектора по труду как и прокурорская проверка малоэффективны и после проверки работодателя контролирующие органы приходят к выводу об отсутствии доказательств осуществления работником трудовой деятельности у конкретного работодателя. В таком случае, я рекомендовал бы обращаться непосредственно в суд и в судебном порядке доказывать факт осуществления трудовой деятельности именно в конкретный период времени и с конкретной заработной платой. Доказательством осуществления трудовой деятельность могут быть какие либо документы, которые оформляются при осуществлении трудовой деятельности и содержат реквизиты работодателя его печати или шпаты, а так же данные работника, с которым не заключен трудовой договор. В качестве свидетелей можно пригласить в суд работников, которые осуществляют свою трудовую деятельность официально и могут подтвердить тот факт, что конкретный работник без заключения трудового договора фактически осуществлял трудовую деятельность. Самым сложным в этой категории дел является доказать размер заработной платы, с которым работник был принят на работу без заключения трудового договора.
Важно знать так же и то, что сроки обращения в суд за разрешением индивидуального трудового спора составляет всего три месяца. Таким образом, в случае если работодатель задолжал работникам денежные средства за скажем 12 месяцев, то взыскать заработную плату можно будет только за последние три месяца.